Chardonnay Kirchengarten 2024 BIO, SONNENHÜGEL - bílé víno, suché
Toto Chardonnay se vyznačuje svěží světle zlatavou barvou. V jeho vůni se mísí jemné tóny vanilky a květů sena, které se rychle vyvíjejí a odhalují náznaky jemné zralosti. Tato komplexita se přenáší i do chuti, kde víno působí krémově a jemně, s krásně vyváženou texturou.
Při podávání při teplotě 11 °C vynikne jeho čistá aromatika a krémová struktura, která přináší příjemně svěží zážitek.
Co by vás mohlo na tomto víně oslovit? Je to ideální volba pro ty, kteří si rádi vychutnají víno, které nabízí příjemnou harmonii mezi svěžestí a jemností. Díky své krémové struktuře a vyváženosti se skvěle hodí k široké škále pokrmů, od mořských plodů po jemně ochucené pokrmy.
Chardonnay je jednou z nejpopulárnějších a nejvíce pěstovaných bílých odrůd révy vinné na světě, původem z Burgundska ve Francii. Tato odrůda je ceněná pro svou všestrannost, protože dokáže produkovat vína od lehčích a svěžích po bohatá a komplexní. Chardonnay se pěstuje v mnoha vinařských oblastech, včetně Francie, Kalifornie, Austrálie, Chile a dalších, což umožňuje vytváření různých chuťových profilů podle terroiru. V České republice byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1987. Aktuální rozloha vinic této odrůdy u nás je 993 ha. Vína Chardonnay nabízejí širokou škálu chutí, od čerstvých ovocných tónů až po komplexní nuance másla, vanilky a ořechů v případě zráním v dubových sudech. Tato odrůda je oblíbená jak mezi vinaři, tak i milovníky vína díky své bohaté chuti a vyvážené kyselosti.
Rodinné vinařství Christopha a Sigrid Schleinzerových.
Viniční tratě se nacházejí v těsné blízkosti hranice s ČR v okolí malé vesničky Unterretzbach, která leží nedaleko obce Retz. Podle jedné z těchto poloh také pojmenovali své vinařství. Název byl odvozen od prvního vína, které dědeček plnil do lahví. SONNENHÜGEL bylo v té době Cuveé z nejrůznějších odrůd této vinice.
Všechny vinice jsou obhospodařovány podle ekologických a biologických specifikací.
Vína tohoto vinařství mají od roku 2022 certifikát BIO.
Vína tohoto vinařství patří již několik let k našim nejprodávanějším.