Chardonnay Kirchweingarten 2020, SONNENHÜGEL - bílé víno, suché

 

Chardonnay

Chardonnay je jedna z nejpopulárnějších a nejvíce pěstovaných bílých odrůd révy vinné na světě, známá svou schopností přizpůsobit se různým klimatickým a půdním podmínkám. Původem z burgundského regionu ve Francii, Vznikla křížením odrůd Pinot a Gouais Blanc.

Chardonnay se pěstuje po celém světě a zabírá více než 210 tisíc hektarů vinic. Hlavní oblasti produkce zahrnují Francii, kde je nejdůležitější odrůdou pro výrobu bílých vín v Burgundsku a šampaňského v oblasti Champagne. Další významné oblasti jsou Kalifornie ve Spojených státech, Austrálie, Chile, Jihoafrická republika, Itálie a Nový Zéland. Tato široká geografická distribuce umožňuje Chardonnay nabídnout různé chuťové profily v závislosti na terroiru.

V České republice byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1987. Aktuální rozloha vinic této odrůdy u nás je 993 ha.

Vína z odrůdy Chardonnay jsou známá svou širokou škálou stylů a chutí. Mladá vína často nabízejí čerstvé a ovocné aroma s tóny jablek, hrušek, citrusů a tropického ovoce. Starší Chardonnay, zejména ta, která zrají v dubových sudech, mohou rozvinout složitější chutě s nuancemi másla, vanilky, karamelu a lískových oříšků. Barva těchto vín se pohybuje od světle slámové po zlatou. Chuť je často bohatá a plná, s vyváženou kyselostí a dlouhým, elegantním závěrem.

 

WEINGUT SONNENHÜGEL

Rodinné vinařství Christopha a Sigrid Schleinzerových.

Viniční tratě se nacházejí v těsné blízkosti hranice s ČR v okolí malé vesničky Unterretzbach, která leží nedaleko obce Retz. Podle jedné z těchto poloh také pojmenovali své vinařství. Název byl odvozen od prvního vína, které dědeček plnil do lahví. SONNENHÜGEL bylo v té době Cuveé z nejrůznějších odrůd této vinice.

Všechny vinice jsou obhospodařovány podle ekologických a biologických specifikací.

 

Vína tohoto vinařství mají od roku 2022 certifikát BIO.

 

Vína tohoto vinařství patří již několik let k našim nejprodávanějším.