Muškát Ottonel

Tahle odrůda je jako ten pohodový člen rodiny, který vás nikdy nestresuje a vždycky vám vykouzlí úsměv na tváři. Muškát Ottonel patří do rodiny muškátových odrůd, ale je z nich nejjemnější a nejméně intenzivní. Vznikl v 19. století ve Francii křížením Chasselas a pravděpodobně Muscatu de Saumur. Jeho největší předností je nádherné, jemně muškátové aroma, které není tak výrazné jako u jiných muškátů, což ho dělá elegantnějším a univerzálnějším. Do Státní odrůdové knihy ČR byl zapsán v roce 1952, a i když nikdy nepatřil mezi dominantní odrůdy, má své věrné fanoušky, kteří oceňují jeho lehkost a pitelnost.

V České republice se Muškát Ottonel pěstuje jen na několika desítkách hektarů, a to hlavně na jižní Moravě, kde se mu daří v teplejších oblastech s lehčími půdami. V Rakousku je o něco populárnější, především v Burgenlandu, kde se z něj vyrábějí i sladší a dezertní vína. Je to odrůda, která vyžaduje dobré sluneční podmínky, protože jinak může mít problém s dozráváním a kyselinkou. Přestože se mu vinaři tolik nevěnují, v posledních letech zažívá menší renesanci, hlavně díky oblibě lehkých, aromatických vín s nižším obsahem alkoholu.

A jak chutná? Mladé víno je svěží, lehké a příjemně květinové, s typickou muškátovou vůní, doplněnou o tóny bílé růže, citrusů a muškátového oříšku. V chuti je měkčí, méně kořenité než třeba Muškát moravský, s jemnou kyselinkou a hladkým, zaobleným závěrem.Barva? Světle žlutá se zelenkavými odlesky, což jen podtrhuje jeho svěžest. Archivace? Spíš ne – tohle víno je nejlepší pít mladé, kdy je nejvoňavější a nejšťavnatější. Skvěle se hodí k lehčím předkrmům, ovocným dezertům, sýrům s bílou plísní nebo jen tak na letní posezení na terase. Prostě víno, které vám zpříjemní den, aniž by vás přemýšlelo, jestli ho máte rádi – ono to totiž zjistíte hned po prvním doušku. 🍷