ŠEDÝ PINOT 2021 mzv MARTIN VAJČNER
*Vinshop GOLD* Doporučujeme

ŠEDÝ PINOT 2021 mzv MARTIN VAJČNER

(1x)
naturální víno bílé - Hodnoceno 4.11.2022 - 4,63 bodů
Barva
Sladkost
Ročník
Odrůda
Jakost
Charakter
Alkohol
12,5 %
Zbytkový cukr
0,5 gr/l
Viniční trať
Obec
Podoblast
Oblast
Výrobce
MARTIN VAJČNER Vinařství / Hodonice / Znojemská podoblast / CZ
Kód
sp-21-vajcner
Dostupnost
skladem omezené množství
Naše cena s DPH
399 Kč/0,75 l
0,75 l

Popis

ŠEDÝ PINOT 2021 mzv MARTIN VAJČNER - víno bílé

Vyrobeno z hroznů odrůdy Šedý pinot z viniční tratě Stará hora v Tasovicích - podoblast Znojemská. Hrozny byly šlapány nohama a potom ležely 6 hodin na slupkách a třapinách. Víno následně spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích ve francouzském a maďarském dubu. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.

 

VINAŘSTVÍ MARTIN VAJČNER

Weingut Breitenfelder

Martin Vajčner se zaměřuje na výrobu vín, ze kterých je čitelná oblast, odkud hrozny pocházejí. Každá oblast a viniční trať se vyznačuje jiným složením půdy, různou nadmořskou výškou, odlišným množstvím srážek, nebo třeba množstvím slunečních paprsků. Snaží se dělat vína taková, aby projevy všech těchto faktorů byly co nejvíce zřetelné. Příroda sama určuje, jak budou vína ve výsledku chutnat, proto minimalizuje zásahy ve sklepě. Škála barev, chutí i vůní je tak velmi pestrá a zábavná.

Zároveň se snaží, aby jeho činnost byla v souladu s přírodou i ve vinicích, kde využívá pouze biologické postřiky. Jako základ preventivní ochrany révy považuje především kvalitně provedené zelené práce.

 

 

 

Parametry

Parametry produktu  ŠEDÝ PINOT 2021 mzv MARTIN VAJČNER

Sladkost
Alkohol
12,5 %
Oblast
Podoblast
Ročník
Zbytkový cukr
0,5 gr/l
Alergeny
oxid siřičitý
Barva
Viniční trať
Výsledné hodnocení řízené degustace (max.=5,0)

Soubory ke stažení

Odkazy a videa

Komentáře

Hodnocení

5

Hodnotil 1 uživatel

5
4
3
2
1

Články

Výrobce

Firma:
MARTIN VAJČNER / CZ
Jméno:
VINAŘSTVÍ MARTIN VAJČNER, Martin Vajčner
Adresa:

Nádražní 12, 671 25 Hodonice, Znojemská podoblast, CZ