ŠKRÁBEK Víno / Hustopeče / CZ

"Vína vyráběná s citem, pokorou a láskou.
Život je příliš krátký na to pít špatná vína."

Vinařství založil Ing. Vladimír Škrábek.

Jeho příběh o tom, jak začal vinařit, je trošku neobvyklý oproti ostatním vinařům. Vladimír pochází z Prahy, kde žil do svých 19-ti let. Avšak k vinařství už tehdy měl velice blízko, díky své rodině, která miluje Jižní Moravu a vše spojené s vínem a vinařstvím.

Už od malička místo dovolené u moře preferovali jet za krásami Česka a to přímo do srdce jižní Moravy na Pálavu. Právě zde ho chytla láska k přírodě, k životnímu stylu a ke snu založit si jednoho dne své vlastní vinařství.

Ač ho lákala myšlenka začít na Moravě, vystudoval střední hotelovou školu v Praze. Nicméně i zde ho nejvíce zaujaly předměty spojené s vinařstvím a úspěšně zde absolvoval sommeliérský kurz.

Poté už mu bylo úplně jasné, kam by chtěl zamířit na vysokou školu. Byla to právě Mendelova univerzita, kde je přímo obor Vinařství a vinohradnictví. Vzpomíná na krásných 5 let studia, kde mohl poznat skvělé profesory, přátele a právě na Moravě našel svůj nový domov.