Veltlínské zelené 2023 pozdní sběr, VINAŘSTVÍ BUCHMAYER - bílé víno, suché

Ocenění:

Národní soutěž vín 2024: Velká zlatá, vítěz odrůdy, nejvýše hodnocené víno soutěže - 93 b.

AWC Wienna 2024 - GOLD

Toto víno se pyšní svěží zelenožlutou barvou, která naznačuje jeho živost a svěžest. Vůně je ovocná s dominantními tóny zralých hrušek, citrusů a lehkým nádechem zeleného pepře, což vytváří příjemnou komplexnost. Na patře se projevuje plná chuť, která je bohatá na minerální podtóny a jemně kořenitá s nádechem mandlí. Zakončení je osvěžující díky šťavnaté kyselině, která dává vínu příjemnou rovnováhu.

Doporučujeme víno podávat při teplotě 10–12°C, aby se plně rozvinula jeho komplexnost a osvěžující charakter.

Hledáte víno, které osvěží a skvěle se hodí k lehkým pokrmům? Veltlínské zelené je ideální volbou pro ty, kteří preferují vína s výraznou minerálností a svěžestí. Je perfektní k mořským plodům, salátům nebo bílému masu, ale skvěle poslouží i jako aperitiv. Jeho komplexní chuť a osvěžující kyselinka dělají z tohoto vína univerzálního partnera pro širokou škálu pokrmů.

Veltlínské zelené

Starobylá moštová odrůda révy vinné z Dolního Rakouska, vzniklá křížením odrůd Tramín a St. Georgen.

Typická je svou svěží kyselostí a pikantní pepřovostí. Nejvíce se pěstuje v Rakousku, kde jeho rozloha činí 17 500 ha (35 % plochy vinic), velká většina v největší rakouské oblasti Weinviertel (cca 6.700 ha). Zde je Veltlín také zařazen do apelačního systému Weinviertel DAC. Významně se pěstuje také v České republice, kde je nejrozšířenější odrůdou (2.500 ha), ve Znojemské podoblasti je to jedna ze tří odrůd, která je zařazena do apelačního systému VOC Znojmo. Mladá vína mají aroma zeleného jablka, citrusů a bílého pepře, s jemnými květinovými tóny a lehkou mineralitou. Starší vína nabízejí nuance medu, bylinek a minerálů. Na jazyku dominují šťavnatost a svěžest s výraznou kyselinkou, což je činí ideálními k široké škále pokrmů. Veltlínské zelené odráží terroir a poskytuje jedinečný chuťový zážitek.

VINAŘSTVÍ BUCHMAYER

Vinařství Buchmayer. Harald je Rakušan žijící ve Znojmě již dvacet let.

Díky zkušenostem z rakouského vinařství ARKADENHOF BUCHMAYER, které postupně přebírá po svém otci, založil Harald v roce 2018 své vlastní VINAŘSTVÍ BUCHMAYER, kde začal vyrábět moravská vína z hroznů pěstovaných na Znojemsku.

Vinařství Buchmayer obhospodařuje 5,3 ha vinic.