Neuburské

Neuburské, známé také jako Neuburger, je bílá odrůda révy vinné, která pochází z Rakouska. Tato odrůda vznikla náhodným křížením pravděpodobně odrůd Veltlínské červené a Sylvánské zelené. Neuburské je ceněné pro svou jemnou aromatiku a harmonickou chuť, což ji činí oblíbenou mezi vinaři i konzumenty. V České republice byla tato odrůda zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1941.

V České republice se Neuburské pěstuje na přibližně 200 hektarech vinic, což ji činí méně rozšířenou, ale stále ceněnou odrůdou. V Rakousku tato odrůda zabírá kolem 500 hektarů vinic. Neuburské je také oblíbené v Německu a Maďarsku, kde se pěstuje na menších plochách.

Vína z Neuburského jsou známá svou jemnou aromatikou a harmonickou chutí. Mladá vína často nabízejí delikátní aroma zelených jablek, hrušek, bylinek a někdy i květinové tóny. Starší vína mohou vyvinout složitější profily s nuancemi medu, sušeného ovoce a jemného koření. Barva těchto vín je obvykle světle žlutá až zlatavá. Chuť je typicky plná a harmonická, s vyváženou kyselostí a dlouhým, jemným závěrem. Neuburské je ideální volbou pro milovníky lehčích, harmonických vín a dobře se hodí k široké škále pokrmů, jako jsou saláty, ryby, jemné sýry a lehké masové pokrmy.