Tramín kořenný

Tramín kořenný (synonymem Tramín červený), známý také jako Gewürztraminer, je aromatická bílá odrůda révy vinné, která pochází z oblasti Alsasko ve Francii. Tato odrůda je ceněná pro své intenzivní aroma a bohatou chuť, plnou exotických a kořenitých tónů. Tramín kořenný je charakteristický svým výrazným buketem a schopností produkovat vína s vyšším obsahem alkoholu a plným tělem. V České republice byla tato odrůda zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1941.

V České republice se Tramín kořenný pěstuje na přibližně 630 hektarech vinic, což ho řadí mezi oblíbené aromatické odrůdy. V Rakousku tato odrůda zabírá kolem 800 hektarů vinic, především v oblastech Štýrsko a Burgenland. Tato rozšířenost v obou zemích potvrzuje význam Tramínu kořenného, který je ceněn pro svou jedinečnost a výrazný charakter.

Vína z Tramínu kořenného jsou známá svou intenzivní aromatikou a plností. Mladá vína často nabízejí výrazné aroma růží, liči, koření a exotického ovoce. Starší vína mohou rozvinout komplexnější chutě s nuancemi medu, sušeného ovoce a bylinek. Barva těchto vín se pohybuje od světle zlaté až po zlatavou, často s růžovým nádechem. Chuť je typicky bohatá a plná, s nižší kyselostí, což dodává vínu jemnost a krémovou texturu. Dlouhý, kořenitý závěr je typický pro Tramín kořenný, což z něj činí ideální víno k pikantním pokrmům a dezertům.