Veltlínské červené

Veltlínské červené, známé také jako Roter Veltliner, je bílá odrůda révy vinné s červenou slupkou, která pochází z Rakouska. Tato starobylá odrůda je považována za jednu z nejstarších ve střední Evropě. Veltlínské červené je ceněné pro svou vysokou kvalitu hroznů a schopnost produkovat vína s výraznou chutí a komplexní aromatikou. V České republice byla tato odrůda zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 1952.

U nás se Veltlínské červené pěstuje na přibližně 50 hektarech vinic, v Rakousku tato odrůda zabírá kolem 200 hektarů vinic, zejména v oblastech Dolní Rakousy a Weinviertel.

Vína z Veltlínského červeného jsou známá svou výraznou aromatikou a bohatou chutí. Mladá vína často nabízejí aroma citrusů, jablek, meruněk a jemné květinové tóny. Starší vína mohou rozvinout složitější profily s nuancemi medu, sušeného ovoce a minerálních tónů. Barva těchto vín je obvykle světle žlutá až zlatožlutá. Chuť je typicky plná a harmonická, s výraznou kyselostí a dlouhým, příjemným závěrem. Veltlínské červené je ideální volbou pro milovníky komplexních a výrazných vín a dobře se hodí k široké škále pokrmů, jako jsou ryby, mořské plody, bílé maso a různé druhy sýrů.