Hibernal 2021 pozdní sběr, VINICE HNANICE - bílé víno, polosuché

Hibernal 2021 pozdní sběr, VINICE HNANICE - bílé víno, polosuché

Ocenění:

Soutěž vín „O pohár Karla IV.“ 2022 – ZLATÁ MEDAILE

Víno zářivě zelenožluté barvy vás zaujme bohatou a výraznou aromatikou. Intenzivní vůně přezrálé žlutomasé broskve se snoubí s jemnými tóny bílého rybízu, které vínu dodávají svěžest a šťavnatost. Tento harmonický buket předznamenává plnou a svěží chuť, která se postupně rozvíjí v každém doušku.

Chuť je šťavnatá a dokonale vyvážená, s výraznými tóny červeného rybízu a náznakem červeného grepu. Tyto ovocné prvky doprovází živá, ale příjemná kyselinka, která vínu dodává dynamiku a dlouhý, svěží závěr. Nejlépe vynikne při podávání při teplotě 10–12 °C, kdy se plně projeví jeho aromatická bohatost.

Pokud hledáte víno, které vás okouzlí svou svěžestí a lehkostí, pak je tento Hibernal tou pravou volbou. Je ideálním společníkem pro milovníky vín s výrazným ovocným charakterem a příjemnou kyselinkou. Skvěle doplní jakékoliv slavnostní chvíle, ať už jde o jarní nebo letní večery, nebo jako doprovod k lehčím pokrmům. Díky své jemné ovocné chuti je také výborným partnerem k sýrům, rybám, nebo jemným pokrmům, kde skvěle podtrhne jejich chuť.

Hibernal

Hibernal je bílá odrůda révy vinné vzniklá křížením Seibel 7053 a Ryzlinku rýnského v Německu v roce 1944. Cení se pro svou odolnost vůči mrazu a houbovým chorobám, stejně jako pro svou intenzivní aromatiku a komplexní chuť. V České republice se pěstuje na přibližně 150 hektarech vinic a byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 2004.

Vína z Hibernalu se vyznačují světle žlutou až zlatavou barvou a plnou, harmonickou chutí s výraznou kyselostí. Mladá vína nabízí aroma citrusů, tropického ovoce, bylin a květin, zatímco starší ročníky rozvinou tóny medu, sušeného ovoce a minerálů. Hibernal je ideální k rybám, mořským plodům, bílému masu a jemným sýrům.

Vinice Hnánice

Vinice-Hnanice s.r.o. byla založena v roce 2001, přičemž s výrobou vína začala v roce 2008. Hospodaří na 300 hektarech vinic s písčitým podložím, což dává vínům specifický charakter. Ročně vyprodukuje 400 000 lahví, přičemž v jejím portfoliu najdeme jak svěží aromatická vína, tak i plnější vína francouzského typu a přírodně sladká vína.

Díky jedinečnému terroir znojemského regionu zde vznikají charakteristická vína s vlastním příběhem, mezi nimiž nechybí ani vína s certifikací VOC Znojmo.

Součástí společnosti je také luxusní 4,5hvězdičkový Hotel Vinice Hnanice, který se nachází v blízkosti NP Podyjí a propojuje vinařství s prvotřídním ubytováním a gastronomií.