Hibernal 2023 výběr z hroznů, VINICE HNANICE - bílé víno, polosuché

Hibernal 2023 výběr z hroznů, VINICE HNANICE - bílé víno, polosuché

Víno zaujme zelenožlutou barvou s jiskrnými odlesky, které odrážejí jeho svěžest a živost. Vůně je intenzivní a podmanivá, s tóny žlutomasé broskve a bílého rybízu, doplněnými jemným dotekem citrusů. Toto aroma okamžitě vybízí k prvnímu doušku a naznačuje víno s charakterem a hloubkou.

V chuti se naplno rozvíjí červený rybíz a jemné tóny červeného grepu, které doplňuje svěží kyselinka v dlouhém a šťavnatém závěru. Díky své vyváženosti a lehké kořenitosti působí víno harmonicky a elegantně. Nejlépe vynikne při teplotě 10–12 °C, kdy se naplno projeví jeho osvěžující charakter. Skvěle se hodí ke kravskému brie s rybízovým chutney a čerstvému domácímu bílému chlebu.

Hledáte víno, které spojuje aromatickou bohatost, svěžest a příjemnou ovocnou kyselinku? Toto víno vás okouzlí svou komplexností a výjimečným charakterem. Ať už ho podáváte k jemným sýrům, rybím pokrmům nebo si ho vychutnáte samotné, vždy přinese jedinečný chuťový zážitek.

Hibernal

Hibernal je bílá odrůda révy vinné vzniklá křížením Seibel 7053 a Ryzlinku rýnského v Německu v roce 1944. Cení se pro svou odolnost vůči mrazu a houbovým chorobám, stejně jako pro svou intenzivní aromatiku a komplexní chuť. V České republice se pěstuje na přibližně 150 hektarech vinic a byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 2004.

Vína z Hibernalu se vyznačují světle žlutou až zlatavou barvou a plnou, harmonickou chutí s výraznou kyselostí. Mladá vína nabízí aroma citrusů, tropického ovoce, bylin a květin, zatímco starší ročníky rozvinou tóny medu, sušeného ovoce a minerálů. Hibernal je ideální k rybám, mořským plodům, bílému masu a jemným sýrům.

Vinice Hnánice

Vinice-Hnanice s.r.o. byla založena v roce 2001, přičemž s výrobou vína začala v roce 2008. Hospodaří na 300 hektarech vinic s písčitým podložím, což dává vínům specifický charakter. Ročně vyprodukuje 400 000 lahví, přičemž v jejím portfoliu najdeme jak svěží aromatická vína, tak i plnější vína francouzského typu a přírodně sladká vína.

Díky jedinečnému terroir znojemského regionu zde vznikají charakteristická vína s vlastním příběhem, mezi nimiž nechybí ani vína s certifikací VOC Znojmo.

Součástí společnosti je také luxusní 4,5hvězdičkový Hotel Vinice Hnanice, který se nachází v blízkosti NP Podyjí a propojuje vinařství s prvotřídním ubytováním a gastronomií.