Hibernal 2024 pozdní sběr, PIÁLEK & JÄGER - bílé víno, polosuché

Hibernal 2024 pozdní sběr, PIÁLEK & JÄGER - bílé víno, polosuché

Toto bílé polosuché víno se vyznačuje svou bohatou vůní a chutí. Ve vůni se snoubí bohaté květinové tóny, které plynule přecházejí do svěžího ovocného spektra, kde dominují zralé broskve, šťavnaté mango a osvěžující limetkové tóny. Všechny tyto vůně jsou propojeny jemným medovým základem, který dodává vínu hloubku a sladkost.

Na patře se toto víno prezentuje dokonale vyváženou kyselinkou, která nezapře svůj původ odrůdy z Ryzlinku rýnského, což mu dodává výraznou svěžest a živost. Šťavnatá chuť a úžasná dochuť z něj činí ideální volbu pro ty, kteří ocení lehký zbytkový cukr a neodolají jeho svůdnému charakteru. Toto víno je opravdová chuťová bomba, která nadchne všechny milovníky polosuchých vín.

Proč si toto víno zamilujete? Hibernal 2024 je ideální volbou pro ty, kteří hledají víno s bohatým aromatickým profilem a šťavnatou chutí. Perfektně se hodí k lehčím pokrmům, ovocným salátům, nebo jako příjemný doplněk k relaxaci po dlouhém dni.

Hibernal

Hibernal je bílá odrůda révy vinné vzniklá křížením Seibel 7053 a Ryzlinku rýnského v Německu v roce 1944. Cení se pro svou odolnost vůči mrazu a houbovým chorobám, stejně jako pro svou intenzivní aromatiku a komplexní chuť. V České republice se pěstuje na přibližně 150 hektarech vinic a byla zapsána do Státní odrůdové knihy v roce 2004.

Vína z Hibernalu se vyznačují světle žlutou až zlatavou barvou a plnou, harmonickou chutí s výraznou kyselostí. Mladá vína nabízí aroma citrusů, tropického ovoce, bylin a květin, zatímco starší ročníky rozvinou tóny medu, sušeného ovoce a minerálů. Hibernal je ideální k rybám, mořským plodům, bílému masu a jemným sýrům.

PIÁLEK & JÄGER

Vinařství Kamila Piálka a Jaroslava Jägera, vítěz kategorie malá vinařství v soutěži Vinařství roku 2020, navazuje na rodinné tradice a zaměřuje se na výrobu kvalitních odrůdových vín ze znojemské vinařské podoblasti. Vyrábí vína v malých šaržích (přibližně 3.000 lahví), s celkovou roční produkcí 40.000 lahví. Vinařství využívá moderní technologie a zároveň čerpá z tradice a zkušeností předků. Patří mezi členy apelačního systému VOC Znojmo a je výrobcem moravského „grand cru“ Kravák. Nabízí degustace a zážitkovou gastronomii, která propojuje vína s výjimečným jídlem. Víno tohoto vinařství můžete najít i v podnicích oceněných michelinskou hvězdou.