Rulandské bílé

Rulandské bílé, známé také jako Pinot Blanc, je všestranná bílá odrůda révy vinné, která pochází z francouzského regionu Burgundsko. Tato odrůda je často považována za mladšího sourozence Pinot Noir a Pinot Gris. Rulandské bílé je ceněné pro svou jemnou aromatiku a vyváženou chuť, která je ideální pro výrobu široké škály vín, od suchých po sladká, včetně šumivých vín.

Rulandské bílé se pěstuje především v Evropě, s významnými plochami vinic ve Francii, Německu, Itálii, Rakousku a České republice. Ve Francii je nejrozšířenější v Alsasku, zatímco v Německu je známé jako Weissburgunder. Tato odrůda se také pěstuje v Maďarsku, Slovensku a dalších evropských zemích. Mimo Evropu se Rulandské bílé nachází v menších množstvích v Spojených státech, Kanadě a Novém Zélandu.

Vína z Rulandského bílého jsou známá svou jemností a elegancí. Mladá vína často nabízejí čerstvé a ovocné aroma s tóny jablek, hrušek, citrusů a někdy i mandlí. Starší vína mohou rozvinout komplexnější chutě s nuancemi másla, vanilky a medu, zejména pokud zrají v dubových sudech. Barva těchto vín se pohybuje od světle zlaté po sytě zlatou. Chuť je typicky vyvážená, s jemnou kyselostí a krémovou texturou, která vede k dlouhému, jemnému závěru. Tato charakteristika činí Rulandské bílé ideálním vínem k široké škále pokrmů a oblíbeným mezi znalci vína.