naturální víno bílé
O nás | Kontakty | Vše o nákupu +420 739 080 154 PO-SO: 8:00-20:00
O nás | Kontakty | Vše o nákupu +420 739 080 154 PO-SO: 8:00-20:00
Vyrobeno z hroznů odrůdy Veltlínské zelené z viniční tratě Staré vinice v Havraníkách - podoblast Znojemská. Hrozny byly šlapány nohama a potom ležely 6 hodin na slupkách a třapinách. Víno následně spontánně kvasilo a zrálo bez míchání kvasnic na hrubých kvasnicích v moravských a francouzských dubech. U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin a není čiřeno ani filtrováno. Bez přídavku síry.
Stará moštová odrůda révy vinné (Vitis vinifera).
Autochtonní odrůda, pocházející z regionu Dolní Rakousko, z oblasti vrchoviny Manhartsberg, patrně z okolí města Retz, vznikla samovolným křížením odrůd Tramín a St. Georgen.
Tradiční oblastí pěstování odrůdy je Rakousko, kde je vysazena na cca 35 % plochy vinic (cca 17.500 ha), převážně ve vinařských regionech Weinviertel (cca 6.700 ha), Kamptal, Kremstal, Donauland a Wachau.
Martin Vajčner se zaměřuje na výrobu vín, ze kterých je čitelná oblast, odkud hrozny pocházejí. Každá oblast a viniční trať se vyznačuje jiným složením půdy, různou nadmořskou výškou, odlišným množstvím srážek, nebo třeba množstvím slunečních paprsků. Snaží se dělat vína taková, aby projevy všech těchto faktorů byly co nejvíce zřetelné. Příroda sama určuje, jak budou vína ve výsledku chutnat, proto minimalizuje zásahy ve sklepě. Škála barev, chutí i vůní je tak velmi pestrá a zábavná.
Zároveň se snaží, aby jeho činnost byla v souladu s přírodou i ve vinicích, kde využívá pouze biologické postřiky. Jako základ preventivní ochrany révy považuje především kvalitně provedené zelené práce.
Hodnotilo 0 uživatelů
naturální víno bílé
Víno bílé
Víno bílé
Víno bílé
Bílé víno suché - Hodnoceno 19.4.2024 - 4,43
Naturální bílé víno suché
Bílé víno suché - Hodnoceno 19.4.2024 - 4,60
Pokud jste starší 18 let, klikněte na "Ano"