Akátový veltlín Autentik 2021 mzv, KACETL - bílé víno, suché
Doporučujeme Aktuálně rozléváme po skleničce

Akátový veltlín Autentik 2021 mzv, KACETL - bílé víno, suché

(0x)
Bílé víno suché - Hodnoceno 19.4.2024 - 4,43
Barva
Sladkost
Ročník
Odrůda
Jakost
Charakter
Alkohol
13,5 %
Zbytkový cukr
1,1 gr/l
Kyseliny
5,6 gr/l
Viniční trať
Obec
Podoblast
Oblast
Výrobce
Vinařství KACETL / Mackovice / Znojemská podoblast / CZ
Kód
vz-akat-21-Kacetl
Dostupnost
skladem poslední láhve (1-3 ks)
Naše cena s DPH
349 Kč/0,75 l
0,75 l

Popis

Akátový veltlín Autentik 2021 mzv, KACETL - bílé víno, suché

Víno leželo den na slupkách. Poté následovala spontánní fermentace v akátových sudech, kde dřevo je původem ze Znojemska. 11 měsíců na hrubých kalech v sudech bez přidání jakýchkoliv aditiv. Nečířeno, nefiltrováno, před lahvováním lehce přisířeno.

 

Veltlínské zelené

Starobylá moštová odrůda révy vinné z Dolního Rakouska, vzniklá křížením odrůd Tramín a St. Georgen.

Typická je svou svěží kyselostí a pikantní pepřovostí. Nejvíce se pěstuje v Rakousku, kde jeho rozloha činí 17 500 ha (35 % plochy vinic), velká většina v největší rakouské oblasti Weinviertel (cca 6.700 ha). Zde je Veltlín také zařazen do apelačního systému Weinviertel DAC. Významně se pěstuje také v České republice, kde je nejrozšířenější odrůdou (2.500 ha), ve Znojemské podoblasti je to jedna ze tří odrůd, která je zařazena do apelačního systému VOC Znojmo. Mladá vína mají aroma zeleného jablka, citrusů a bílého pepře, s jemnými květinovými tóny a lehkou mineralitou. Starší vína nabízejí nuance medu, bylinek a minerálů. Na jazyku dominují šťavnatost a svěžest s výraznou kyselinkou, což je činí ideálními k široké škále pokrmů. Veltlínské zelené odráží terroir a poskytuje jedinečný chuťový zážitek.

 

 

VINAŘSTVÍ KACETL

Vinařství založil Michal Kacetl v roce 2018 při studiu na vysoké škole. Vinařství se nachází v Mackovicích v malé obci na Znojemsku. Roční produkce vinařství se pohybuje okolo 18 000 lahví ročně v závislosti na ročníku a aktuálně hospodaří na 1 ha vlastních vinic.

 

Pro vinařství jsou typická charakteristická vína s respektem k přírodě.

 

Kromě svého vlastního vinařství se Michal angažuje i ve Vinařství Kolby, kde zastává pozici hlavního enologa.

 

 

 

Parametry

Parametry produktu  Akátový veltlín Autentik 2021 mzv, KACETL - bílé víno, suché

Barva
Sladkost
Ročník
Charakter
Alkohol
13,5 %
Zbytkový cukr
1,1 gr/l
Kyseliny
5,6 gr/l
Viniční trať
Podoblast
Oblast
Šarže / Idenfitikace
12/21
Výsledné hodnocení řízené degustace (max.=5,0)
Alergeny
oxid siřičitý

Soubory ke stažení

Odkazy a videa

Komentáře

Hodnocení

0

Hodnotilo 0 uživatelů

5
4
3
2
1

Články

Výrobce

Firma:
KACETL / CZ
Jméno:
VINAŘSTVÍ KACETL, Michal Kacetl
Adresa:

671 65 Mackovice 21, Znojemská podoblast, CZ