Riesling 2024 BIO, Sonnenhügel SONNENHÜGEL - bílé víno, suché
Víno se prezentuje jiskrnou zlatožlutou barvou s jemnými zelenkavými odlesky, které podtrhují jeho svěžest. Vůně je elegantní a bohatá, nese v sobě typické ryzlinkové tóny – zralé broskve, meruňky a citrusové plody, doplněné o jemný minerální nádech. Tato aromatická komplexnost odráží terroir vinic a pečlivou práci vinaře.
V chuti se tyto ovocné tóny opět silně projevují. Víno má vynikající strukturu s delikátní kyselinkou, která mu dává elegantní a svěží dojem. Víno je ideální podávat při teplotě 11 °C, aby vynikla jeho aromatika a struktura.
Proč byste měli toto víno vyzkoušet? Ryzlink rýnský je jedním z nejvíce ceněných odrůd na světě a jeho schopnost perfektně vyvážit ovocné a minerální tóny činí toto víno ideálním společníkem k rybám, mořským plodům nebo bílým masům. Jeho dlouhý a osvěžující závěr navíc přináší výjimečný zážitek, který oceníte při každé příležitosti.
Ryzlink rýnský, často považovaný za krále bílých vín, patří mezi nejušlechtilejší odrůdy révy vinné, jejíž historie sahá až do dvanáctého století. Původem z německého údolí řeky Rýn, tato odrůda vyniká výjimečnou elegancí, komplexností a dlouhověkostí. Je známá svou vysokou kyselostí a schopností odrážet terroir, což jí umožňuje nabízet širokou škálu aromatických profilů, od svěžích květinových a citrusových tónů u mladých vín po komplexnější medové a petrolejové nuance u starších kousků. Vína mají barvu od světle slámové po hlubší zlatou, s harmonickou chutí, charakterizovanou výraznou kyselostí a dlouhým, elegantním závěrem, což zanechává trvalý dojem. V České republice se pěstuje na ploše 1 349 ha, přičemž na Znojemsku je vysázeno okolo 280 ha.
Rodinné vinařství Christopha a Sigrid Schleinzerových.
Viniční tratě se nacházejí v těsné blízkosti hranice s ČR v okolí malé vesničky Unterretzbach, která leží nedaleko obce Retz. Podle jedné z těchto poloh také pojmenovali své vinařství. Název byl odvozen od prvního vína, které dědeček plnil do lahví. SONNENHÜGEL bylo v té době Cuveé z nejrůznějších odrůd této vinice.
Všechny vinice jsou obhospodařovány podle ekologických a biologických specifikací.
Vína tohoto vinařství mají od roku 2022 certifikát BIO.
Vína tohoto vinařství patří již několik let k našim nejprodávanějším.